八中国际部行走课堂|中国茶·世界品
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中国茶 / 世界品
中国,又名“茶的故乡”
据《华阳国志·巴志》:
人们在饮茶过程中对水、茶、器具、环境都有较高的要求,同时也求得自己思想的自信、自省、也沟通彼此的情感,以茶雅志,以茶会友。
“苗品记”茶道文化—将国粹与现代生活完美结合
中国茶文化是需要学习的。
本周八中国际部行走课堂,深得父亲真传的高一年级苗震霆同学特为同学们带来一堂中国传统茶艺文化课。
茶的起源
我国是茶的故乡,是茶的原产地,已有4千多年的历史。
“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。
——《神农本草经》
(1)汉代煮茶
汉魏六朝时期的饮茶是煮茶法,以茶入鼎、釜而煮,盛到碗内饮用。
(2)唐代煎茶
唐以后以干茶煮饮,煎茶法是用饼茶,经炙烤、碾罗成末,候汤初沸投末,并加以搅拌,沸腾则止。
(3)宋代点茶
五代宋时期点茶法:
(4)明清泡茶
泡茶法酝酿于隋唐,鼎盛于明朝后期清朝前期,流行至今。
苗震霆同学亲自为同学们讲解中国茶的起源
中国四大茶区——江南、江北、西南、华南
六大茶类——绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶
绿茶 / 黄茶
白茶 / 青茶
红茶 / 黑茶
认真学习茶文化
绿茶冲泡实践
在学习了相关的茶文化之后,终于到了孩子们最爱的“动手时间”。
冲泡绿茶的步骤简要分为三个步骤:
干茶摇香,斟水以及品茶
茶具准备完成
摇香&斟水
同心同德,同窗同创
品茶如桃园结义
分享的不仅是手里的一碗茶
更是一份珍贵的同窗情谊
于中国人来说,茶是生活必需品,高兴怎么喝,就怎么喝。
但愿我们所有的孩子都能将中国茶中的民族性与自然谦和带向世界。
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